Verwechslungen können tödlich enden
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Pilzberaterin Ilse Schopper rät: „Beim geringsten Zweifel lässt man den Pilz besser im Wald stehen“
Pilze sammeln ist in den letzten Jahren in Mode gekommen. Ilse Schopper, von der Deutschen Gesellschaft für Mykologie (DGfM) geprüfte und anerkannte Pilzberaterin, warnt vor Verwechslungen beim Sammeln, die im schlimmsten Fall tödlich enden können.
Einige Pilze kann der Mensch nur einmal essen. Sie sind hoch giftig. Dazu zählen der Fliegenpilz (li.), der Grüne Knollenblätterpilz (Mitte) und der Pantherpilz (re.). Fotos: Lechner
Zaberfeld. „Es scheint so als würde das Pilzwachstum jetzt langsam in Fahrt kommen“, erzählt Expertin Ilse Schopper aus Zaberfeld. „Aber ob es ein gutes Pilzjahr wird oder nicht, kann ich noch nicht sagen.“ Mehrere Seminare in der Pilzschule Hornberg im Schwarzwald musste sie besuchen und am Ende eine sehr anspruchsvolle Prüfung bestehen, um staatlich anerkannte Pilzberaterin zu werden. Wo, wann und vor allem wie viele Pilze wachsen, kann sie aber genau so wenig wie andere Pilzkenner hundertprozentig sicher voraussagen. Pilze beziehungsweise ihr Wachstum sind nämlich ziemlich unberechenbar.
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