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Gabriele Bickel, die Kräuterhexe aus Maulbronn, weiß, welche Pflanzen besonders schmackhaft sind
Feldsalat, Majoran, Thymian und Schnittlauch – dafür muss man nicht in den Supermarkt gehen. Stattdessen kann man diese und mehr genießbare Pflanzen beim Spazierengehen sammeln. Vorausgesetzt, man kennt sich mit Wildkräutern aus. So wie Gabriele Bickel, die Kräuterhexe aus Maulbronn.
Kräuterhexe Gabriele Bickel, hier mit Hirtentäschel, lässt bei ihren Führungen Neugierige an ihrem Wissen über die Schätze der Natur teilhaben.
Maulbronn. Ganz unscheinbar wächst es in den Zwischenräumen der alten Mauer: ein kleinblättriges Pflänzchen mit weißen Blüten. Normalerweise wäre man einfach daran vorbeispaziert, hätte das Gewächs keines Blickes gewürdigt. Ist man allerdings mit Gabriele Bickel unterwegs, ändert sich das. „Das hier“, sagt sie und zeigt auf die Pflanze, „ist wilder Feldsalat.“ Die erstaunten Blicke, die sie erntet, ist die Badenerin gewohnt: „Die wenigsten Menschen kennen sich heutzutage noch mit Wildkräutern aus.“
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