„Du stehst immer unter Strom“

Archiv

Die Blume in Dürrmenz schließt: Personalprobleme zwingen zum Bruch mit einer fast hundert Jahre währenden Familientradition

Jutta Brox, die ihren Beruf mit Herzblut ausübt, hat sich mit der schwierigen Entscheidung Zeit gelassen. Doch jetzt steht fest: Der „Gasthof zur Blume“ wird seine Pforten schließen.

Erstellt: 25.07.2019, 00:00 Uhr

„Du stehst immer unter Strom“ — Schwierige Personalsituation zwingt zum Handeln: Noch öffnet Jutta Brox die Tür ihres Restaurants in Dürrmenz – doch nicht mehr lange. In zwei Jahren hätte der „Gasthof zur Blume“ sein 100-jähriges Bestehen feiern können. Ihre Kantine20sechszehn, die an der Mühlacker Industriestraße beheimatet ist, wird sie jedoch weiterbetreiben wie bisher (Foto re. unten). Fotos: Disselhoff

Mühlacker. Vom 12. August an müssen sich die Stammkunden der Blume neu orientieren. Ab da macht das Team der Dürrmenzer Traditionswirtschaft Urlaub, und anschließend wird Jutta Brox die Tür ihres Restaurants nicht mehr aufschließen. „Übernachtungen und Frühstück bieten wir jedoch weiterhin an“, sagt die 54-Jährige, die während des Gesprächs mit unserer Zeitung mit zwei Mitarbeiterinnen den Mittagstisch in der Kantine20sechzehn vorbereitet. Dieses Standbein wird Jutta Brox wie bisher weiterbetreiben. Warum die Blume in Dürrmenz keine Zukunft mehr hat, erklärt die gelernte Restaurantfachfrau mit Personalproblemen. Nun hat sie sich angesichts der schwierigen Situation dazu entschlossen, einen Schlussstrich zu ziehen, was ihr freilich nicht leicht fällt.