„Die Verbraucher werden wachgerüttelt“
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Andreas Beier, Obermeister der Fleischer-Innung Pforzheim-Enzkreis, zur Warnung vor zu viel Fleisch und Wurst
Sind Wurst und Fleisch krebserregend? Ja, lautet die Antwort der internationalen Krebsforschungsagentur. Vor Panikmache warnt dagegen der selbstständige Fleischermeister und Obermeister der Innung, Andreas Beier. Er empfiehlt dem Verbraucher grundsätzlich eine ausgewogene Ernährung.
Täglich in Berührung mit Fleisch und Wurst: Metzgerei-Inhaber Andreas Beier, der die Nahrungsmittel als nicht gesundheitsschädlich einstuft. Foto: Faulhaber
Sie sind Inhaber einer Metzgerei. Welche Rolle spielt Fleisch in Ihrem Leben?
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