450 Gäste beim Backhausfest

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TSV Großglattbach kann sich nicht über mangelnde Resonanz beklagen

Mühlacker-Grossglattbach. Ein Pfund Mehl und ein Päckchen Butter? Mit solch haushaltsüblichen Mengen haben sich die fleißigen Frauen, die beim diesjährigen Großglattbacher Backhausfest für das leibliche Wohl der Besucher sorgten, gar nicht erst abgegeben. Um die rund 450 Gäste zu verköstigen, die sich auf die leckeren Laugenweckle und Zwiebelkuchen des bewährten Backhausteams freuten, waren ganz andere Dimensionen gefragt. „Wir werden heute ungefähr 35 Kilo Mehl und 35 Kilo Zwiebeln verarbeiten“, erläuterte Hannelore Sieber von den Großglattbacher Backfrauen. Dabei war Teamarbeit gefragt: Während Hannelore Sieber gemeinsam mit Gerlinde Böhringer und Magdalene Haug den Teig zubereitete und formte, war Lore Haug für das Ein- und Ausschießen der Backwaren in den historischen Holzofen zuständig. Mit Herbert Feil ergänzte auch ein Mann das erfahrene Frauenteam. „Ich bin nur der Handlanger und habe hier nichts zu sagen“, machte der Großglattbacher mit einem Augenzwinkern seinen Status deutlich.

Erstellt: 12.08.2013, 00:00 Uhr

Lore Haug, Hannelore Sieber, Herbert Feil, Magdalene Haug und Gerlinde Böhringer (v. li.) versorgten als eingespieltes Team die Besucher des Großglattbacher Backhausfestes mit ihren handgefertigten Köstlichkeiten. Foto: Bischoff-Krappel

Edgar Langenstein vom Großglattbacher Turn- und Sportverein, dessen Wintersportabteilung bereits zum 15. Mal das Backhausfest organisiert und ausgerichtet hatte, freute sich über den großen Besucherandrang mitten in den Sommerferien. „Die Leute kommen gerne hierher in den Ortskern und unterstützen damit die Arbeit des TSV“, meinte er. „Auch das Wetter heute ist für unser Fest optimal.“ Die Großglattbacherin Renate Ritter war mit ihrer Familie zum Backhausfest gekommen. „Es ist immer schön, hier nette Leute zu treffen und die kulinarischen Köstlichkeiten zu genießen“, freute sie sich. Stefanie Träger, die als Bedienung alle Hände voll zu tun hatte, ließ sich die gute Laune nicht verderben: „Es ist zwar total viel los, aber wir kriegen das organisiert.“ Rund 800 Laugenweckle waren am Ende des Tages verkauft, und mancher Besucher trat den Heimweg mit einer prall gefüllten Tüte der leckeren Großglattbacher Backwaren an.