„Knackige Ärmchen, saftiger Bauch“
Knittlingen
Die Knittlinger Bäckerei Reinhardt beteiligt sich am „Tag des Brotes“ und empfängt zu diesem Anlass einen waschechten Brezelkönig. Enzkreis-Dezernent Holger Nickel darf einen Blick in die Backstube werfen, und auch für die Kundschaft gibt es jede Menge Informationen.
Verschiedene Brotsorten stehen am „Tag des Brotes“ in der „Alten Feuerwache“ in Knittlingen bereit. Martin Reinhardt (v.li.) lässt nicht nur Kunden, sondern auch Enzkreis-Dezernent Holger Nickel und Brezelkönig Luca Stadelhofer probieren. Fotos: Becker
Knittlingen. Etwa vier Sekunden benötigen die Meister ihres Fachs, um eine perfekte Brezel zu formen. Dies ist nur eine Erkenntnis aus dem „Tag des deutschen Brotes“, der am Montag unter anderem in Knittlingen begangen worden ist und den Fokus darauf lenken möchte, dass das „täglich’ Brot“ alles andere als alltäglich ist.
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