Wie unsere Ernährung die Erderwärmung vorantreibt
Wissen
Klimaschutz mit Messer und Gabel: Was wir essen, hat immensen Einfluss auf unsere CO2-Bilanz. Experten haben überraschende Daten zusammengetragen und halten ein ambitioniertes Ziel für möglich.
Erstellt: 17.03.2026, 13:19 Uhr
Darben fürs Klima? Kühe setzen Unmengen an Treibhausgasen frei. Weniger Fleisch essen, bedeutet weniger CO2 in der Atmosphäre.
(Foto: Imago/YAY Images)
Rund ein Viertel aller mit Konsum in Verbindung stehenden deutschen Treibhausgas-Emissionen geht einer neuen Analyse zufolge auf die Ernährung zurück.
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