Globaler Phosphor-Verbrauch steigt rasant
Wissen
Phosphor landet oft ungenutzt im Boden oder im Wasser. Warum das nicht nur die Natur, sondern auch unsere Lebensmittelversorgung bedroht – und was man besser machen kann.
Ein Großteil des für die Ernährung wichtigen Elements Phosphor gelangt als Dünger auf Ackerflächen.
(Foto: Imago/Fotoarena)
Der weltweite Verbrauch von Phosphor ist in den vergangenen sechs Jahrzehnten massiv gestiegen. Ein Großteil des für die Ernährung wichtigen Elements gelangt als Dünger auf Ackerflächen, wo die Pflanzen nur einen Teil davon aufnehmen.
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