Bauern reagieren auf Trockenheit: Mehr Bewässerung und Soja

Wirtschaft

Die deutsche Landwirtschaft reagiert auf die zunehmend trockenen Sommer. Die Landwirte setzen auf effiziente Bewässerung ihrer Felder und auf eine hitzeresistente Nutzpflanze.

Nicht einmal fünf Prozent der landwirtschaftlichen Fläche kann bewässert werden.

Nicht einmal fünf Prozent der landwirtschaftlichen Fläche kann bewässert werden.

(Foto: Julian Stratenschulte/dpa)

Wiesbaden - In Reaktion auf Trockenheit und Dürre pflanzen Landwirte in Deutschland zunehmend Soja an. Die Anbaufläche ist seit 2016 bis zum vergangenen Jahr um knapp 157 Prozent gewachsen, wie das Statistische Bundesamt berichtet. 2024 bauten 4.500 Betriebe auf insgesamt 40.500 Hektar Sojabohnen an. Im Rekordjahr 2022 waren es sogar 51.500 Hektar gewesen.

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