„Wierpro“-Team arbeitet an ersten eigenen Produkten
Wiernsheim
Regionale Hülsenfrüchte nach vorn bringen: Das ist die Mission des Teams aus Wiernsheim, das bei Veranstaltungen und Workshops Präsenz zeigt.
Eine Idee: Geröstete Kichererbsen zu verkaufen. Foto: Archiv
Wiernsheim. Rund drei Monate nach dem offiziellen Startschuss für das Projekt „WierPro – die Wiernsheimer Bio-Proteinwerkstatt“ ziehen Bürgermeister Matthias Enz und Projektleiterin Sandra Schmidt eine positive Zwischenbilanz: Das Team sei vollständig aufgestellt, es werde tatkräftig an den ersten Produkten gearbeitet, und die geplante Bio-Zertifizierung stehe kurz vor dem Abschluss.
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