Ottolenghis „Simple Too“

Yotam Ottolenghi hat stets eine Partnerin in seiner Testkitchen. Dieses Mal ist es wieder Verena Lochmuller, die Köchin mit deutschen Wurzeln, die auch Kontakte in die Stuttgarter Region hat. Mit „Simple Too“ haben sie nun eine Fortsetzung des Bestsellers „Simple“ zusammengestellt. Weil die Welt einfach kompliziert genug ist, soll es zuhause am Herd einfach sein. Das haben schon sehr viele Menschen erkannt, die regelrechte Fans der Geschmackswelt von Yotam Ottolenghi sind. In der Stuttgarter Markthalle etwa gibt es einen Stand, der alle Gewürze für die Bücher bereit hält. So ist „Simple Too“ natürlich auch hier zuhause: in der Welt von Kichererbsen, Auberginen, Miso, Kreuzkümmel und Sumach. Es geht immer um viele Aromen und intensiven Geschmack.