Missbrauchsvorwürfe im Noma: Zeit für eine Zeitenwende

Panorama

Das Restaurant Noma war ein Mekka. Doch hinter den Kulissen herrschte offenbar ein Klima der Angst, wie jetzt die „New York Times“ berichtet. Was die Enthüllungen bedeuten.

René Redzepi, Spitzenkoch aus dem Noma, im Jahr 2021.

René Redzepi, Spitzenkoch aus dem Noma, im Jahr 2021.

(Foto: picture alliance /dpa)

Dass es in der Gourmetszene in den letzten Wochen, excusez-moi, „brodelt“, das scheint noch zu untertrieben: es geht schließlich um das Noma, ein weltweit gefeiertes Restaurant. 

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