„WierPro“ macht Lust auf regionale Hülsenfrüchte

Wiernsheim. Vom Feld über die Küche bis auf den Teller: Mit der Wiernsheimer Proteinwerkstatt („WierPro“) sollen regionale Hülsenfrüchte alltagstauglich werden. Dazu bietet das Projekt neben dem Aufbau einer Verarbeitungs- und Bildungsstätte verschiedene Informations- und Mitmachveranstaltungen an. Im Juli stehen gleich zwei Termine auf dem Programm. Den Auftakt macht am Samstag, 11. Juli, um 11 Uhr eine Felderrundfahrt in Iptingen. Landwirt Frank Bäuerle vom Sonnenhaldenhof und Jürgen Krauth von der Ölmühle Illingen geben Einblicke in den Anbau von Hülsenfrüchten sowie von Lein und Hanf. Frank Bäuerle zeigt Kulturen und erläutert deren Besonderheiten sowie Unterschiede und Gemeinsamkeiten. Besonderes Vorzeichen: Die Feldflächen leiden erheblich unter der wochenlangen Hitze und dem Mangel an Regen. Die Veranstaltung dauert etwa eineinhalb bis zwei Stunden. Treffpunkt ist die Maschinenhalle auf dem Sonnenhaldenhof. Zur besseren Planung wird um Anmeldung per E-Mail an sonnenhaldenhof@t-online.de, an info@oelmuehle-illingen.de oder telefonisch unter 07042/22580 gebeten.