„Werden auf Zuckerkonsum getrimmt“

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Ernährungsberaterin Franka Kicherer zeigt Kindern, wie ungesund viele süße Lebensmittel sind

Jeder Verbraucher weiß, wie wichtig eine ausgewogene Ernährung für die Gesundheit ist. Allerdings ist es nicht immer leicht, aus übervollen Supermarktregalen die entsprechenden Produkte herauszupicken. Die Knittlinger Ernährungsberaterin Franka Kicherer hat Kindern erklärt, worauf es ankommt.

Erstellt: 14.08.2017, 00:00 Uhr

„Werden auf Zuckerkonsum getrimmt“ — Die Kinder inspizieren die Nährwerttabellen der Getränke, die ihnen Franka Kicherer zeigt – und staunen bei mancher „Kostprobe“, wie viel Zucker darin enthalten ist.Foto: Huber

Knittlingen. „In den letzten 30 Jahren hat sich die Zahl der Übergewichtigen auf 600 Millionen verdoppelt. Die Zahl der Diabeteskranken hat sich auf weltweit 347 Millionen verdreifacht.“ Mit diesen Fakten konfrontiert der Film „Die große Zuckerlüge“, der in der Mediathek des Fernsehsenders Arte zu sehen ist, den Zuschauer und zeigt ihm schonungslos die Folgen einer falschen Ernährung auf. Warum sich die Zahlen dermaßen dramatisch entwickelt haben, weiß die Knittlinger Ernährungsberaterin Franka Kicherer. „Wenn Sie heute durch den Supermarkt gehen, finden Sie in enorm vielen Produkten industriellen Zucker“, erklärt sie. Und obwohl jedem Verbraucher bewusst sein müsste, dass zu viel davon enorm schädlich, ja geradezu giftig sei, achteten die meisten Kunden nicht auf die Angaben auf der Verpackung. Die Folge: „Schon im Kindesalter werden die Menschen auf einen hohen Zuckerkonsum getrimmt.“