„Was übrig bleibt, fliegt in die Tonne“
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Discounter locken mit Billigangeboten bei Fleisch und Wurst – Handwerksbetriebe wollen mit Qualität und Vertrauen punkten
Frank Münchinger (vorne) in seinem Schlachthaus: Der Metzgermeister plädiert für einen bewussteren Umgang mit dem Produkt Fleisch und eine Abkehr von der „Geiz-ist-geil“-Mentalität. Foto: Huber
Mit Sonderangeboten zu immer noch günstigeren Preisen locken die großen Discounter ihre Kunden an und entfachen dabei einen massiven Preiskampf. Was den Verbraucher freut, hat seine Schattenseiten – für die Produzenten und letztendlich auch für die Tiere.
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