„Waldensersteg ist ein super Standort“
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Essensangebote, Preise und die Suche nach dem Nachfolger: Rund um die Gartenschau-Gastronomie gibt es viele Fragen
Er hilft mit, den Wunsch vieler Bürger zu erfüllen: Mirko Schindler, Geschäftsführer vom Polster Catering. Eigentlich wollte die sächsische Firma nur die Gartenschau-Gäste bewirten, nun bauen sie eine Gastronomie am Waldensersteg, die die Stadtverwaltung nach der Gartenschau weiterverpachten will. Darüber und über die Speisekarte auf der Gartenschau gibt Schindler beim MT-Redaktionsgespräch Auskunft.
Beim MT-Redaktionsgespräch: Mirko Schindler, dessen Firma Polster Catering bei der Gartenschau für das leibliche Wohl sorgt und ein Restaurant am Waldensersteg baut, zusammen mit Cindy Peters, die während der Veranstaltungsmonate für das Catering verantwortlich sein wird. Foto: Huber
Woher weiß eine Firma aus Sachsen, was dem schwäbischen Gartenschau-Besucher schmeckt?
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