Skandale einst und heute

Lebensmittelskandale verunsichern in schöner Regelmäßigkeit die Verbraucher. Doch das ist kein neues Phänomen, wie Leserin Sofia Jänisch herausfand. Im Stadtarchiv Mühlacker stieß sie auf einen Artikel aus dem „Bürgerfreund“, dem damaligen Amtsblatt für das Oberamt Maulbronn, vom 7. Februar 1893, in dem ein aufsehenerregender „Straf-Fall“ aus Nürnberg behandelt wird: Im Zuber eines Bierbrauers hatte ein Brauknecht die Überreste einer toten Katze entdeckt, worauf der Chef die eingeweihten Arbeiter bestach. Das Bier, das schwerlich dem Reinheitsgebot entsprach, kam dennoch in Umlauf.