Schüler lernen Brötchen backen
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Lernzirkel in der Eingangshalle des Landratsamts zeigt den Weg vom Korn zum Brot auf
Enzkreis (pm). Dass ein leckeres Brötchen oder Brot nur aus Mehl, Hefe, Wasser und Salz hergestellt wird, lernen die Schülerinnen und Schüler unter anderem im Praxisteil des neuen Lernzirkels „Vom Korn zum Brot“, den das Landwirtschaftsamt des Enzkreises im Rahmen der Landesinitiative BeKi (Bewusste Kinderernährung) in der Eingangshalle des Landratsamtes in Pforzheim anbietet.
Alles rund um das Thema Brot erfahren Grundschüler bei einem Lernzirkel, der noch bis zum 23. Juli in der Eingangshalle des Landratsamtes aufgebaut ist. Foto: privat
Die Kinder lernen aber auch, dass es ganz schön anstrengend sein kann, aus Weizen Mehl herzustellen, wenn sie die Körner mit Steinen zerreiben oder in einem Mörser mühsam zerkleinern müssen. Mit der Kaffeemühle geht es da schon besser. Anschließend wird das Ganze gesiebt und überlegt, wofür die Ballaststoffe, die im Sieb hängen geblieben sind, im Körper gut sind.
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