Scheinwerferlicht lässt Wein anders schmecken

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Genuss-Seminar zeigt: Sinne sind mit Tricks leicht zu täuschen

Vaihingen-Roßwag. Genüsse mit allen fünf Sinnesorganen erlebbar machen – das ist die Intention eines neuartigen Genuss-Seminars, das drei ambitionierte regionale Getränkehersteller kreiert haben, und damit die Sinne für ein besonders intensives Genuss-Erlebnis schärfen wollen. Im Gleichklang dabei: Gerstensaft aus der Schönbuch-Braumanufaktur in Böblingen, Rebensaft von der Roßwager Halde und Mineralwasser aus den Tiefen der Ensinger Quellen. Eben eine „GenussTriole“.

Erstellt: 02.02.2013, 00:00 Uhr

Verdeckte „Geruchsprobe“: Was verbirgt sich im schwarzen Glas?

In der Genossenschaftskellerei in Roßwag hatte diese Komposition nach Oechsle-Graden und Stammwürze jetzt ihre vielbeachtete Premiere, aktiv begleitet von Getränkehändlern und Gastronomen aus den Kreisen Ludwigsburg und Böblingen sowie aus Pforzheim und dem Enzkreis. Aus der Einladung in den Gewölbekeller der neuen Roßwager Kelter wurde freilich kein Abend, bei dem sich die Gäste genüsslich zurücklehnen und Genüssen aus Küche und Keller frönen konnten.