Ötisheimer Kelter öffnet seine Pforten
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Ötisheim (pm). In der Kelter auf dem Gelände des Ötisheimer Bauhofs können wieder ab Samstag, 6.September, ab 7 Uhr Obst und Weintrauben gepresst werden. Für das Obst steht eine moderne Bandpresse sowie eine „Bag-in-Box“-Abfüllanlage und für die Weintrauben eine spezielle Weinpresse – auch besonders für kleinere Mengen – zur Verfügung.
Moderne Technik in der Kelter. Foto: privat
In der Bag-in-Box-Anlage wird der zuvor mittels Bandpresse aus dem Obst herausgepresste Saft auf etwa 80 Grad erhitzt und dann in Fünf-Liter-Vakuumbeutel abgefüllt. Der Saft kann darin für längere Zeit haltbar gemacht werden. Interessenten und Saftliebhaber sind gerne gesehen.
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