Moderne Kelter-Technik für Stückles-Besitzer

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Bag-in-Box-Anlage in Ötisheim liefert haltbaren Apfelsaft

Ötisheim. Die „Bag-in-Box-Abfüllanlage“ in der Ötisheimer Kelter ist in Betrieb gegangen. Seit dem 28. September können die Anlieferer an jedem Samstag ihren haltbar gemachten Apfelsaft aus eigener Ernte mit nach Hause nehmen. Rund 20000 Euro hat die Anlage gekostet, die vom Enzkreis mit 1500 Euro bezuschusst wurde, erklärt Kämmerer Johannes Schulz, der sich dieser Tage vor Ort davon überzeugte, ob das neue Angebot auch wahrgenommen wird.

Erstellt: 08.10.2013, 00:00 Uhr

Besitzer von Streuobstwiesen können Äpfel anliefern und Saft mit nach Hause nehmen. Foto: Appich

Wurden am ersten Anliefertag noch 600 Kilogramm Äpfel in Saft verwandelt, so war es am vergangenen Samstag fast die doppelte Menge, die gepresst, gefiltert, pasteurisiert und abgefüllt wurde. „Wir wollen damit keinen Gewinn erzielen, sondern erreichen, dass die Leute ihre Streuobstwiesen abernten und unsere Kelter nutzen, in die wir in den letzten Jahren einiges investiert haben“, sagt Schulz. Als im vergangenen Jahr keine mobile Anlage die Ötisheimer Kelter bedient hatte, seien die potenziellen Nutzer in die Nachbargemeinden ausgewichen.