Kulturerbe für durstige Kehlen
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Palmbräu und Restaurant „Klosterkatz“ erinnern an die alte Brautradition in Maulbronn – Vermarktung soll ausgebaut werden
Beliebtes Gebräu: Die Inhaberin des Restaurants „Klosterkatz“, Sara Asperger, und Servicekraft Sandro Amorusa am Zapfhahn, aus dem das neu kreierte „Maulbronner Klosterbräu“ fließt.
Zum Kloster Maulbronn gehört ein Maulbronner Klosterbräu. Dachte sich Wolfgang Scheidtweiler, Geschäftsführer von Brauhaus und Palmbräu, der seit längerem die Rechte am Namen besitzt, und brachte gemeinsam mit den Betreibern der „Klosterkatz“ einen ganz besonderen Gerstensaft auf den Markt.
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