Krisensicher: Müller sucht Nachwuchs
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Konrad Dobler, Chef der Störrmühle, hat es nicht leicht bei der Suche nach Azubis – Falsche Vorstellungen vom exotischen Beruf
Ob beim Blick in den Walzenstuhl oder im Sacklager: Müllermeister Klaus Dobler (li.) und Steffen Hahn tragen immer Hut, sonst hätten sie am Ende des Arbeitstages graue Haare vom Staub.
Viele heißen „Müller“, keiner ist es. Dass sich hinter dem Allerwelts-Namen ein moderner Beruf verbirgt, weiß kaum einer. Ein Umstand, der die Suche nach Auszubildenden nicht einfach macht. Sehr zum Bedauern von Klaus Dobler, Inhaber der Störrmühle, dem der niedrige Bekanntheitsgrad die Suche nach Auszubildenden schwermacht.
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