Kochkurs beschäftigt sich mit Wildgerichten

Maulbronn/Enzkreis (pm). Neue Rezepte für Wildgerichte stehen auf dem Speiseplan eines Kochkurses, den das Landwirtschaftsamt des Enzkreises und die Volkshochschule an zwei Terminen gemeinsam anbieten: am Mittwoch, 9. Oktober, in Maulbronn und am Donnerstag, 10. Oktober, in Dietlingen, jeweils von 18 bis 21.45 Uhr. Aufgetischt werden je nach Verfügbarkeit ein Frischlingsrücken mit Trauben und Balsamico und eine Rehkeule mit Pilz-Sahne-Sauce sowie den passenden Beilagen plus Dessert. Jäger Fritz Dittus wird zudem Hintergrundwissen zu Jagdbestimmungen, Hygieneverordnung und die verschiedenen Verwendungsmöglichkeiten für Wildfleisch geben. Anmeldungen für den Kurs in Maulbronn nimmt die vhs Mühlacker unter der Telefonnummer 07041/876-300 entgegen.