Kinder stellen eigenen Käse her

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Ferienprogramm: Sechs- bis Zwölfjährige aus Wiernsheim und Niefern-Öschelbronn besuchen den Bio-Bauernhof Blessing

40 Milchkühe und Kälbchen sowie 20 Schweine waren gestern die Stars auf dem Bio-Bauernhof Blessing zwischen Pinache und Wiernsheim.

Erstellt: 28.08.2014, 00:00 Uhr

Ob beim Streicheln der Kühe oder beim Prüfen der Milchtemperatur mit Regine Blessing: Auf dem Bauernhof gibt es viel zu erfahren.

Wiernsheim-Pinache. Im Rahmen des Kinderferienprogramms durften elf Sechs- bis Zwölfjährige aus Wiernsheim und Niefern-Öschelbronn Tiere auf dem Hof streicheln, die Ställe besichtigen und ihren eigenen Käse herstellen. Dafür mussten aber erst die Löcher her. Nicht in den Käse, sondern in die mitgebrachten Margarine-Schachteln, die den Kindern als Käseform dienen sollten. Bio-Bäuerin Regine Blessing erwärmte mit den Kindern die hofeigene pasteurisierte Milch auf exakt 40 Grad und rührte mit ihnen die Joghurt-Kultur und das Lab ein.