„Ich bin der Landwirtschaft dankbar“

Enzkreis. Mit verschiedenen Aspekten rund ums Thema Ernährung beschäftigt sich eine neue Serie, die in dieser Ausgabe unter der Rubrik „Wissenswert“ startet. Die Frage, wie sich im Sinne des Verbrauchers das Angebot an gesunden Lebensmitteln ausbauen und gleichzeitig die regionale Produktion stärken lässt, steht im Enzkreis als Bio-Musterregion ganz weit oben auf der Tagesordnung. Im Interview wirbt Regionalmanagerin Marion Mack für bewussten Genuss – und eine Umstellung weiterer Betriebe auf Bio-Qualität.