Ein Hauch von Griechenland-Urlaub
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Schnelle Küche für heiße Tage: Georgios Iliadis vom griechischen Restaurant Rhodos in Dürrmenz empfiehlt gegrillte Aubergine mit Schafskäse überbacken. Geeignet als Vorspeise oder als kleines, vegetarisches Hauptgericht.
Einfach und lecker: Für die Serie mit Sommergerichten stellt Georgios Iliadis ein mediterranes Schmankerl ohne Fleisch oder Fisch vor.
Mühlacker. „Oliven, Olivenöl und Feta sind typische Zutaten in der griechischen Küche, die dürfen bei keinem Essen fehlen“, erzählt Georgios Iliadis. Seit vier Jahren kocht der 27-Jährige im eigenen Restaurant mit dem typisch griechischen Namen „Rhodos“ in Dürrmenz.
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