Ein Abend der Überraschungen

Die Sternenfelser Landfrauen hatten zum Genussabend „Wein und Schokolade“ eingeladen, und der Saal war bis auf den letzten Platz besetzt. „Die Idee hatte die Vorsitzende des Sternenfelser Landfrauenvereins, Ellen Angermaier. Sie kam damit auf mich zu, und mein Interesse war sofort geweckt“, berichtete Referentin Martina Bieringer von der Sparkasse Pforzheim Calw, die den Abend gemeinsam mit Geza Horvath, dem Geschäftsführer der Weingärtnergenossenschaft (WG) Sternenfels, gestaltete. Horvath hatte acht hochklassige Weine der WG Sternenfels ausgesucht, denen von Martina Bieringer acht außergewöhnliche Schokoladensorten aus der Manufaktur Schell zur Seite gestellt wurden. Ein Sternenfelser Rieslingsekt mit einer Kugel Champagner-Trüffel im Glas stimmte die Gäste auf einen Abend voller „Geschmacks-Überraschungen“ ein. „Schokolade muss wie Wein mit allen Sinnen genossen werden“, sagte die Referentin. Zu den Proben gab es von Geza Horvath fachkundige Informationen zur Weinherstellung. Martina Bieringer ergänzte Wissenswertes um den Kakaoanbau und die Geschichte der Schokolade.