„Die Zahl der Betriebe sinkt“
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Ulrich Hauser In den vergangenen Jahren musste ein Viertel der Schweinemastbetriebe im Land aufgeben. Laut Bauernverband kommt nur noch jedes zweite Schnitzel aus dem Südwesten.
Ulrich Hauser ist Vorsitzender des Bauernverbands Enzkreis
Wie steht es um die Betriebe mit Schweinehaltung im Enzkreis ?Einzelne Betriebszahlen liegen mir nicht vor, eine Tatsache ist aber, dass ein gewisser Strukturwandel auch im Enzkreis spürbar ist. Die Zahl der Betriebe sinkt. Die Viehhaltung ist allerdings hier bei uns nicht so stark ausgeprägt wie beispielsweise im Hohenlohe-Kreis. Daher wirkt sich die Entwicklung nicht ganz so gravierend aus wie in Regionen mit konzentrierter Schweinehaltung.
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