Bürgermeister kochen ein Bio-Menü
Archiv
Enzkreis wirbt als Musterregion für die Verwendung regionaler Produkte – Rathauschefs gehen bei Kochkurs mit gutem Beispiel voran
Mit einer besonderen Aktion hat der Enzkreis auf seinen Status als Bio-Musterregion aufmerksam gemacht: Acht Bürgermeister aus der Region haben gemeinsam mit Landrat Bastian Rosenau in der Küche der Volkshochschule Pforzheim ein mehrgängiges Menü aus regionalen Zutaten zubereitet.
Zeichen setzen mit einem Selbstversuch: Acht Bürgermeister aus dem Enzkreis bereiten gemeinsam mit Landrat Bastian Rosenau ein regionales Vier-Gänge-Bio-Menü zu. Foto: Friedrich
Enzkreis/Pforzheim. 64 Betriebe haben sich im Enzkreis der biologischen Landwirtschaft verpflichtet, sie bewirtschaften insgesamt rund 14 Prozent der Flächen. „Die Landesregierung möchte den Prozentsatz an Bio-Betrieben erhöhen“, erinnerte Corinna Benkel vom Landwirtschaftsamt. „Das kann nur über eine Steigerung der Nachfrage gelingen.“ In diesem Sinne will der Enzkreis nicht nur seine Bürger dafür sensibilisieren, dass aus regionalen Bio-Lebensmitteln Schmackhaftes gezaubert werden kann, „wir möchten auch die Bürgermeister dafür gewinnen, dass sie das Thema in ihre Gemeinden tragen“, so Benkel. „Das geht am besten über den Genuss und die Sinne.“
Wir freuen uns, dass Sie sich für
einen Artikel interessieren.
Jetzt registrieren und weiterlesen.
- ➔ Alle Webseiteninhalte
-
➔ Inklusive aller Artikel
- ➔ Jederzeit kündbar
Sie sind bereits Abonnent? Hier einloggen
