Brunch wirbt für regionale Produkte
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Ökologischer Gedanke steht im Vordergrund
Ötisheim. Bei einem Hof-Brunch konnten die Besucher am Sonntag die regionalen Produkte schmecken, die Andrea und Michael Binder in Ötisheim anbieten. Sie betreiben eine Nebenerwerbslandwirtschaft und haben ein Hektar Grünland gepachtet. Dort ist auch Platz für einen „mobilen Hühnerstall“, indem 250 Hühner in Freilandhaltung ihre Eier legen. Jede Woche wird das Gehege versetzt.
Andrea und Michael Binder haben bei ihrem Hof-Brunch die Weidenflechterin Jeanette Benz zu Gast, die mit Siegmar Benz, Silke Weiß und Silke Grausam (v. re. ) Flechtkunst herstellt. Foto: Fotomoment.
Auf ihrer Hofstelle Binder (Im Brühl) in Ötisheim, haben die Landwirte am Sonntag ein umfangreiches Frühstücksangebot vorbereitet. Alles, was mit und aus Eiern zubereitet werden kann, stand dabei zur Auswahl. Dazu gehörten natürlich auch Nudelgerichte in verschiedenen Zubereitungsformen.
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