Bio-Musterregion Enzkreis fördert Hirseanbau

Enzkreis. Am 13. Juni erfuhren rund 40 Gäste im Bio-Restaurant und Lehr- und Lernbetrieb „Goldener Anker“, wie die Bio-Musterregion Enzkreis den Anbau der klimaresistenten Hirse unterstützt. Ursula Waters, Regionalmanagerin, und Sven Nagel, Pflanzenanbauberater, berichteten über die Potenziale des anspruchslosen und nährstoffreichen Getreides. Lisa Andes von der Stabsstelle Klimaschutz betonte die zunehmende Bedeutung trockentoleranter Pflanzen wie Hirse im Zuge des Klimawandels. Deshalb haben sich vier Bio-Landwirte aus dem Enzkreis – Martin Gay, Thomas Blanc, Frank Bäuerle und Frank Martin – dem Anbau verschrieben. Landwirtschaftsamtsleiterin Corinna Benkel hob hervor, wie wichtig es sei, den Verbrauchern die Nutzungsmöglichkeiten von Hirse näherzubringen. Dabei helfen Rezeptkarten und Flyer, deren Druck die Sparkasse Pforzheim Calw mit 6000 Euro unterstützt. pm