Bäckerinnung verleiht Dambedei

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Preis geht an den Leiter der Außenstelle der Handwerkskammer

Wiernsheim (ert). Alljährlich verleiht die Bäckerinnung Nordschwarzwald als besondere Auszeichnung den „großen Dambedei“, ein gebackener „Pelzmärte“, an eine dem Berufsstand besonders verbundene Persönlichkeit. Bei der zehnten Auflage sei es dem Innungsvorstand nicht schwergefallen, einen würdigen Preisträger zu finden, erklärte Innungsobermeister Martin Reinhardt bei der Übergabe des mehr als ein Meter langen und mehrere Kilogramm schweren Backwerks an Hans-Günter Engelsberger in der Wiernsheimer Bäckerei Meeh. Der Geehrte habe über viele Jahre hinweg das Gesicht der Handwerkskammer Karlsruhe im Bezirk Pforzheim-Enzkreis geprägt, so Reinhardt. Engelsberger habe sich stets als pragmatischer Ratgeber bei Problemlösungen erwiesen. Auf seine Empfehlungen habe sich das Bäckerhandwerk stets verlassen können, auch wenn’s mal um schwierigere Fragestellungen gegangen sei, so der Obermeister.

Erstellt: 14.12.2019, 00:00 Uhr

Bäckerinnung verleiht Dambedei — Für sein außerordentliches Engagement für die Belange ihres Berufsstands verleiht die Bäckerinnung dem langjährigen Leiter der Handwerkskammer-Außenstelle, Hans-Günter Engelsberger (li.), den alljährlichen „großen Dambedei“. Die Auszeichnung erfolgt im Beisein der Kollegen Thomas Bertesbeck, Stefan Steiner, Ralf Jäckle, Martin Reinhardt und Jens Meeh.Foto: Kollros

Der Dambedei, eine Hefeteigfigur in der Form eines Nikolaus, reichlich mit Zuckerguss und Schokolade verziert, wird nun die Bewohner des Öschelbronner Johanneshaus erfreuen, wohin Engelsberger das Backwerk gerne spendete, denn „für mich alleine wär’s allemal zu viel“.