„Ein Lieblingsort für alle Gäste“

Das Kochen begeistert mich schon seit Kindesalter. Bei meiner Oma und Mutter schaute ich schon sehr interessiert in die Kochtöpfe. Die Ausbildung zum Koch absolvierte ich im Lamm in Bad Herrenalb-Rotensol. Danach folgten Stationen in der Schweiz, Italien und im Rahmen der Bundeswehr als Matrose auf der Fregatte Augsburg. Nach der Meisterschule arbeitete ich in unterschiedlichen Betrieben von der Sterneküche, im Gasthaus bis zum Catering-Betrieb mit Veranstaltungen von bis zu 1000 Personen. In den vergangenen zehn Jahren war ich Betriebsleiter in Karlsruhe und Ettlingen.