Hopfenernte für das Etterdorfbräu
Mühlacker
Fleißige Helfer sind in Lienzingen im Einsatz. Zapfen werden erst einmal in der Bäckerei Schmid sechs Stunden im Ofen getrocknet. Pflanzen brauchen viel Wasser und können bis zu 30 Zentimeter am Tag wachsen. Liebhaber lassen sich Bier sogar nach Berlin schicken.
Die ehrenamtlichen Helfer zupfen unermüdlich. Dabei ist Aufmerksamkeit gefragt. an den Hopfenzapfen muss mindestens ein halber Zentimeter vom Stiel dranbleiben. Fotos: Stahlfeld
Mühlacker-Lienzingen. Mit Hilfe eines Hubsteigers ist am Samstag der an den sieben Meter langen kolumbianischen Bambus-Stangen hoch gewachsene Hopfen geerntet worden. Am Boden zupften die Helferinnen und Helfer dann die Hopfenzapfen ab, die dem Lienzinger Etterdorfbräu das unverwechselbare Aroma geben.
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