Das Backhaus als Begegnungsstätte

Knittlingen/sternenfels. Eckart Scheef, einst Lehrer an der Grund- und Hauptschule Freudenstein-Hohenklingen, schuf 1977 mit seinem Film über das Backhaus in Hohenklingen ein bemerkenswertes Zeitdokument. Für das Lehramt zugezogen, bemerkte er rasch das vielfältige Tun im Ortsteil. Bei seiner Wirtin gab es leckeres Brot und schmackhafte Kuchen, die im 1841 in Betrieb genommenen Backhäusle im Ort gebacken wurden. Anlass für Scheef, sich näher mit der Historie zu beschäftigen, was er mit der damals für private Zwecke selten verfügbaren und kostspieligen Möglichkeit des Filmemachens tat. Und so filmte er an einem sonnigen Sommertag mit seiner Super-8-Kamera in Farbe die fleißigen Backfrauen bei der Arbeit.