Wild Cordon bleu und Bärlauchspätzle – neue schwäbische Küche in alten Gemäuern
Baden-Württemberg
Wenn der Gestütsgasthof aus dem Dornröschenschlaf geweckt wird und Wildschwein Cordon bleu auf gutes Gastgebertum trifft. Eine neue Ausgabe unserer Reihe „Besser Essen“.
Marc Winter kam nach seinen Lehr-und Wanderjahren zurück in seine Heimat. Jetzt steht der Koch im Gestütsgasthof Offenhausen am Herd.
(Foto: Gestütsgasthof)
In unserer Serie „Besser Essen“ stellen wir die besten Restaurants in Baden-Württemberg vor. Wir besuchen außergewöhnliche Gaststätten, bodenständige Landgasthöfe und renommierte Sternerestaurants. Heute im Test: der Gestütsgasthof Offenhausen.
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