Psychologie

„Männlich oder weiblich?“ Wo sonst vermutet man solch eine doch sehr intime Frage als beim Metzger seines Vertrauens. Was zunächst plump daherkommt, ist aber, so verrät Metzgermeister Markus Schlee, ausgeklügelte Verkaufspsychologie. Die männliche Fleischkäs-Scheibe, so der Fachmann, darf nämlich gern ein bisschen protziger sein als die weibliche. Gerade zur Mittagszeit, wenn zahlreiche Handwerker und andere gestandene Mannsbilder beim Schlee am Illinger Eck Schlange stehen, gibt ja keiner gerne vor Publikum zu, dass er es weiblich bevorzugt. Der Metzgermeister packt tief in die Trickkiste, allerdings, und da muss er lachen, „eine gendernde Fleischkäs-Scheibe geht bei mir nicht über die Theke.“